Lo volvimos a hacer. Junto a la gran Ana Luz Chamú diseñamos una 2da. temporada de los Cuencos de México: un proyecto que apela a las formas de comer en nuestro país. En ese ese sentido, diseñamos un plato que arropatanto al platillo principal como a los complementos que condimentan nuestra Comida.

Cada expresión gastronómica es resultado de un paisaje cultural determinado. Los alimentos y los objetos en conjunto, son manifestaciones tangibles de la expresión de una cultura.